Está receta también la puedes acompañar con arroz, o preparar unas ricas tostadas, esto, acompañado de atún Tuny hará que tengas una deliciosa comida con Tuny.
Ingredientes
2 Latas de atún Tuny
La mitad de una papa grande. (finamente picada en cuadritos).
3 Tomates (finamente picados).
La mitad de una cebolla. (finamente picado).
Un pedazo de pimiento morrón. (bien picado).
1 chile serrano o jalapeño. (finamente picado)
1 diente de ajo (finamente picado o utiliza un exprime ajo o machaca ajo)
Pimienta al gusto.
Sal al gusto.
Un poquito de cilantro (lavado y picado).
Un chorrito de aceite.
¿Cómo hacer Atún Tuny guisado?
Calentar el poquito de aceite en un sartén amplio a fuego medio-alto.
Agregar la papa, una pizca de pimienta y de sal y sofreír por 2 minutos. Como está picada en cuadritos pequeños no necesita mucho tiempo.
Agregar el atún Tuny escurrido, el ajo, otra pizca de pimienta o según tú gusto, al igual que la sal. Revolver bien y sofreír por un minuto.
Agregar la cebolla, el pimiento y el serrano o jalapeño. Cuando la cebolla esté transparente, agregar los tomates, revolver bien y tapar dejando a fuego medio-bajo.
Sí deseas, puedes agregar un chorrito d agua para que no quede muy seco, pero tampoco demasiada. Dejar que hierva, agrega el cilantro tapar y retira del fuego y Listo!!!
Buen provecho te desea atún Tuny.
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