Ingredientes
6 Medallones de atún tuny aleta amarilla.
1 Cucharadita de salsa
Sal y pimienta al gusto. Aceite.
PARA LA SALSA
1 Taza de flores de jamaica.
2 Cucharadas de miel de maíz.
3 Cucharadas de fécula de maíz.
Sal al gusto.
Preparación:
Cortar el atún en laminas finas y acomodar en un plato
extendido.
En una sartén poner a freír la cebolla en el aceite de
ajonjolí hasta que trasparente, agregar la salsa de soya y la miel. Apagar el
fuego y agregar el jugo de limón. Dejar enfriar.
Cortar el chile verde finamente y repartirlo por el plato,
después agregar la salsa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario