Atún Tuny Recetas: Medallón de Atún Tuny con fresas

Ingredientes:

Medallones de atún Tuny
2 fresas grandes
10-12 pistaches verdes
sal
10 gr de salsa roja
10 gr de aceite de oliva
1 cucharada de jengibre molido
1 cucharada de pimienta negra molida

Elaboración:

Prepara el medallón de atún tuny marinando como mínimo media hora antes de servir.  Mezcla en un recipiente la salsa de soja, el aceite de oliva, el jengibre y la pimienta negra, vierte este marinado sobre el atún tuny y tápalo con plástico transparente, resérvalo en el refrigerador y observa que el marinado se impregne bien por los dos lados.

Decora cortando unas rodajas de fresa y espolvoreando un poco de azúcar y vacía el pistache picado encima.

Atún Tuny Recetas: Paté de Atún Tuny casero

Ingredientes

1 Lámina de Atún
 1 Lata de Chiles jalapeños
 2 Cuchara sopera de Mayonesa
 1 Sobre de Grenetina (Gelatina sin sabor)
 1 Lata de Crema de Champiñones
 190 Gramos de Queso crema

Preparación:

En un recipiente coloca el queso crema y 2 cucharadas de mayonesa y revuelve hasta que se haga la mezcla.

Se le quita la semilla a los chiles jalapeños para que no estén picosos  y se pican finamente

En un recipiente coloca el queso crema y las 2 cucharadas de mayonesa y revuélvelo hasta que se mezclen bien los ingredientes, agrega el atún tuny y los chiles ya picados y licúa.

En una olla chica pon a calentar la crema de champiñones y en un recipiente hierve 1/3 de taza de agua y disuelve la grenetina. Ya que hayas disuelto la grenetina incorpórala al recipiente donde tienes la crema de champiñones y empieza a revolver todos los ingredientes de la receta.
Disfruta en compañía de tus amigos.

Atún Tuny Recetas: Budín de Atún Tuny al horno

Ingredientes

 2 Latas de Atún Tuny en Agua

 2 Tomates rojos

 ½ Cebolla blanca

 ½ Pimentón rojo

 50 Gramos de Queso parmesano

 4 Huevos

 1 Pizca de Sal

 1 Pizca de Pimienta

Preparación:

Pica las verduras, vacía dos huevos y licúa.

Agrega las latas de atún tuny, los dos huevos restantes, sal y pimienta. Licúa hasta obtener una mezcla.

Coloca la mezcla en un refractario previamente engrasado con mantequilla y hornea el budín a 180°C de 15 a 20 minutos.

Sirve el budín de atún tuny.

Puedes acompañarlo con lo que más te guste.

Atún Tuny Recetas: Ensalada de Atún Tuny y berenjena

Una preparación rápida y deliciosa, te compartimos la receta de la ensalada de atún Tuny y berenjena. Todos van a querer repetir.

INGREDIENTES

1 lata de atún tuny.

1 Lechuga mediana.

1 de palta o Aguacate.

1 unidad de Berenjena.

Media Cebolla blanca.

Sal y pimienta

 PREPARACIÓN:

Corta las berenjenas en rodajas medianas, ponlas en una bandeja para hornear y rocía cada rodaja un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Mete al horno a 180 grados centígrados durante 10.

En un bowl corta la lechuga y dejarla remojando con un poco de agua y vinagre para desinfectar la lechuga. Deja durante 15 minutos aproximadamente. Retira del agua y deja escurrir.

En una tabla cortar la cebolla en juliana

Mezcla la lechuga y la cebolla, lo ideal es que queden bien mezcladas en la preparación

Encima de la mezcla de lechuga y cebolla añade el aguacate en cuadros medianos, el atún Tuny y alrededor las berenjenas haciendo como una especie de corona donde en el centro quede el atún Tuny. Agrega sal y pimienta.