Ingredientes
1 taza (250 mililitros) de salsa teriyaki
3/4 taza (200 mililitros) de aceite de oliva
2 dientes de ajo, machacados
1 cucharadita de pimienta negra molida
4 medallones de atún Tuny
Aceite para engrasar
Modo de preparación
Mezcla la salsa teriyaki, aceite, ajo y pimienta en una bolsa
grande con cierre hermético. Coloca el pescado en la bolsa y ciérrala tratando
de sacar todo el aire posible. Agita y que los filetes se empapen bien con la
salsa. Deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Precalienta el asador a fuego alto y engrasa ligeramente la
parrilla.
Saca el medallón de atún Tuny de la marinada y ponlo en el
asador. Cocina durante 5 minutos por cada lado o hasta que alcance el término
deseado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario