Ingredientes:
1 Lata de atún Tuny en agua
1 huevo
1 Cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 Chorrito de leche
1 Lechuga
1 Col rallada
1 Zanahoria rallada
1 Tomate picado
Pan molido
Perejil picado
Pan de hamburguesa
Preparación:
En un recipiente grande sirve el atún Tuny en agua, el
perejil, la cebolla, el tomate, el perejil, el huevo, la leche, el pan molido y
un poco de sal.
Mezcla todo lo que puedas con las manos formando una masa
uniforme y espesa. Si necesitas más pan rallado o más leche para conseguir esa
textura, añádelos.
Deja que repose la masa en el refrigerador, de una a dos
horas, para que tome un poco más de cuerpo. Cuando pase ese tiempo sácala y
comienza a hacer las hamburguesas. Forma una bola con la cantidad que quieras
emplear y aplástala hasta conseguir el grosor que te guste para la hamburguesa.
Colócalas en una parrilla o sartén con un poco de aceite,
las volteas por ambos lados hasta que tengan el punto que más te guste.
Ya que estén listas coloca en el pan de hamburguesa una
sabana de lechuga, la hamburguesa, la col, la zanahoria y si gustas un poco de
cebolla. Puedes acompañarla con un poco de salsa de tomate.
